Dieses ist der Titel des zum Klassiker gewordenen Rezeptbuches von Pellegrino Artusi. Aus allen Teilen Italiens hat der Autor Rezepte gesammelt, das Wissen der italienischen Mammas geplündert und sich in den Lokalen mit traditionell hausgemachter Qualität klug gegessen: den Osterias.
Die wohl älteste Osteria Italiens steht in Ferrara und stammt aus dem Jahr 1435.
Osteria steht für die ursprüngliche Zubereitung der Speisen, für eine Küche der Provinzen. In einer Osteria wird noch immer das Einfache hochgeschätzt. Eine Verbeugung vor der Frische und Güte hausgemachter Speisen. Und vor einem Land, in dem der Geschmack und die Freude am Essen zum Lebensgenuss gehören.
In diesem Sinne wünschen wir Ihnen einen schönen Abend in unserer Osteria Gusto!
Neben unserer Speisekarte bieten wir Ihnen täglich ausgewählte Tagesempfehlungen an.
Fragen Sie einfach unser Personal oder werfen Sie einen Blick in unsere Speisekarte im Lokal.
BRUSCHETTA TRADITIONALEHausgebackenes geröstetes Ciabattabrot / frische Tomaten / |
7,50 € |
BRUSCHETTA E BURRATAHausgebackenes geröstetes Ciabattabrot / Burrata / Kirschtomaten / |
11,00€ |
GAMBAS AL AGLIO E PEPERONCINIGebratene Garnelen / Olivenöl / Knoblauch / scharfe Peperoni / |
17,50 € |
ANTIPASTI GUSTOGegrilltes und eingelegtes Gemüse / italienische Wurst- und Käsespezialitäten / |
16,50 € |
CARPACCIO DI MANZOHandgeklopftes Rinderfilet / Olivenöl / Zitrone / Rucola / Parmesan |
16,00 € |
PIZZA PANEPizzabrot mit Käse, Knoblauch und Kräutern gebacken, |
9,50 € |
VITELLO TONNATOScheiben vom Kalbsbraten / Thunfischcreme / Kapern |
15,00 € |
ZUPPA DI POMMODORECremige Tomatensuppe / Ricotta / Kräutercroutons |
7,50 € |
Unsere Dressings: BALSAMICO-VINAIGRETTE / ITALIEN-DRESSING / CAESAR-DRESSING |
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INSALATA MISTABlattsalate der Saison / Tomaten / Gurken / Paprika / |
11,50 € |
INSALATA CONTADINABlattsalate der Saison / Tomaten / Gurken / Artischockenherzen / |
14,00 € |
INSALATA CESARERömersalat / Parmesan / Pancettachips / Kräutercroutons / |
13,00 € |
INSALATA DI TONNOBlattsalate der Saison / Thunfisch / Ei / Sardellen / |
15,00 € |
INSALATA DI POLLOBlattsalate der Saison / Hähnchenbruststreifen / Gurken / |
17,00 € |
Unsere Dressings: BALSAMICO-VINAIGRETTE / ITALIEN-DRESSING / CAESAR-DRESSING |
All unsere Pastagerichte können Sie sich auch GLUTENFREI schmeckenlassen! (Aufpreis 2,50€) |
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SPAGHETTI AGLIO E OLIO CON GAMBASSpaghetti / Olivenöl / Knoblauch / scharfe Peperoni / |
17,00 € |
PENNE AL ARRABIATA E POLLOKurze Röhrennudeln / Hähnchenbruststreifen / Paprika / Zucchini / |
16,50 € |
SPAGHETTI AMATRICIANASpaghetti / Pancetta / rote Zwiebeln / Knoblauch / |
13,50 € |
PACCHERI FUNGHI OSTRICANeapolitanische Hohlnudeln / Austernpilze / Butter / |
15,50 € |
MAFALDINE E BURRATABesondere Pastasorte / Burrata / Kirschtomaten / |
24,50 € |
PACCHERI SALSICCIANeapolitanische Hohlnudeln / Salsiccia / Brokkoli / |
15,50 € |
PENNE AL FORNOKurze Röhrennudeln /Tomatensugo / Blattspinat / |
15,00 € |
PENNE DI MANZOKurze Röhrennudeln / gegrillte Rinderfiletstreifen / |
18,50 € |
MAFALDINE PESTOBesondere Pastasorte / Sahnesauce mit frischem Basilikum / |
14,50 € |
SPAGHETTI AL SALMONESpaghetti / gebratene Lachswürfel / Aurorasauce / Kirschtomaten |
17,50 € |
All unsere Pastagerichte können Sie sich auch GLUTENFREI schmeckenlassen! (Aufpreis 2,50€) |
All unsere Pizzen können Sie sich auch GLUTENFREI schmecken lassen! (Aufpreis 2,50€) |
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PIZZA MARGHERITATomatensauce / Mozzarella / Basilikum |
9,50 € |
PIZZA SALAMITomatensauce / Mozzarella / Salami |
12,50 € |
PIZZA TONNOTomatensauce / Mozzarella / Thunfisch / Zwiebeln |
13,50 € |
PIZZA ROMANATomatensauce / Mozzarella / gekochter Schinken / frische Champignons |
13,50 € |
PIZZA CONTADINATomatensauce / Mozzarella / Paprika / Blattspinat / frische Champignons / |
14,50 € |
PIZZA CALZONEGefüllt mit Tomatensauce / Mozzarella / Kochschinken / Salami / |
14,50 € |
PIZZA PARMATomatensauce / Mozzarella / Parmaschinken / Rucola / Parmesan |
17,50 € |
PIZZA DIAVOLOTomatensauce / Mozzarella / Salami / Peperoni / Paprika / |
14,50 € |
PIZZA OLYMPIATomatensauce / Mozzarella / gekochter Schinken / Salami / |
16,00 € |
PIZZA BIANCAFrischkäse / Mozzarella / Hähnchenbruststreifen / Mais / |
17,00 € |
PIZZA SCAMPITomatensauce / Mozzarella / gebratene Garnelen / |
17,50 € |
PIZZA GUSTOTomatensauce / Mozzarella / tranchiertes kleines Rumpsteak / |
18,50 € |
PIZZA BURRATATomatensauce / Mozzarella / Burrata / Kirschtomaten / |
17,00 € |
PIZZA SALSICCIATomatensauce / Mozzarella / Salsiccia / Brokkoli / |
18,00 € |
PIZZA FICO E GORGONZOLAFrischkäse / frische Feigen / Gorgonzola / |
17,00 € |
All unsere Pizzen können Sie sich auch GLUTENFREI schmecken lassen! (Aufpreis 2,50€) |
Zu allen Fleisch- und Fischgerichten servieren wir Ihnen: |
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BISTECCA DI MANZORumpsteak (Rohgewicht 220 g) vom Lavasteingrill / Cafe de Paris Butter / |
27,00 € |
FILETTO DI MANZORinderfilet (Rohgewicht 220g) vom Lavasteingrill / Beilagensalat / |
33,50 € |
TAGLIATA DI MANZOTranchiertes Rumpsteak (Rohgewicht 220 g) / Rucola / |
29,50 € |
FILETTO DI MAIALE TOSCANASchweinefilet / Pancetta / Aurorasauce / Mediterranes Gemüse / |
21,50 € |
POLLO DELLA CASAHähnchenbrustfilet / Tomatensugo / Oliven / Kapern / Sardellen / |
21,50 € |
INVOLTINI DI VITELLOKalbsrouladen gefüllt mit Blattspinat / getrocknete Tomaten / |
28,50 € |
Zu allen Fleisch- und Fischgerichten servieren wir Ihnen: |
Zu allen Fleisch- und Fischgerichten servieren wir Ihnen: |
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SALMONE AL PERNODGebratenes Lachsfiletsteak / Pernod-Dill-Creme / Beilagensalat |
25,00 € |
TONNO ALLA GRIGLIAThunfischsteak vom Lavasteingrill / Beilagensalat |
31,50 € |
GAMBERONI ALLA GRIGLIA4 Riesengarnelen vom Lavasteingrill / marktfrisches Salatbett / |
29,50 € |
FILETTO DI LUCCIOPERCA AL FORNOGebackenes Zanderfilet / Limettenbutter / Kirschtomaten / |
26,50 € |
Zu allen Fleisch- und Fischgerichten servieren wir Ihnen: |
TIRAMISU CLASSICOItalienische Mascarponecreme / Löffelbisquit / Amaretto / |
7,50 € |
SOUFFLE AL CIOCCOLATO NERO E BIANCOSchokoküchlein gefüllt mit weißer Schokolade / Sahne / |
9,50 € |
GELATO GUSTOGeschmacksexplosion aus Vanilleeis / Olivenöl / Limettensaft / |
7,50 € |
GUSTO SPECIALEVanilleeis / Banane / Maracuja / Schokosauce / Mandeln / |
11,00 € |
CASSATA SICILIANASizilianische Eisspezialität Zabaglioneeis / Schoko / |
8,50 € |
Neben unserer Speisekarte bieten wir Ihnen täglich ausgewählte Tagesempfehlungen an.
Fragen Sie einfach unser Personal oder werfen Sie einen Blick in unsere Speisekarte im Lokal.
Osteria Gusto
Bergstrasse 1 · 33415 Verl
Tel. 05246 – 936 12 34
info@osteria-gusto.de
Zu Google Maps
Mi – So: 18 – 24 Uhr
Küche: bis 22:00 Uhr
Montag & Dienstag Ruhetag
OsteriaVerl
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